Mersin Üniversitesi ile Aydýn Adnan Menderes Üniversitesi iþ birliðinde "Karýþýk Bitki Çayý Karýþýmlarýndaki Kompozisyon ve Kirleticilerin Analizi" baþlýklý ortak çalýþma gerçekleþtirildi. Mersin Üniversitesi Biyoloji Bölümü doktora öðrencisi Biyolog Muhyettin Þentürk ile Adnan Menderes Üniversitesi’nden Doç. Dr. Tülay Aþkýn Çelik ve Doç. Dr. Özlem Sultan Aslantürk’ün yürüttüðü ortak araþtýrmada, seçilen pilot bölgedeki 15 aktardan temin edilen 11 farklý kýþ çayý karýþýmý incelendi. Çalýþma sonucunda bazý paketlerdeki etikette yer alan bilgilerin, içerikteki bitkilerle eþleþmediði tespit edilirken, araþtýrma sonuçlarýnýn makalesi Tarým Bilimleri Dergisi’nde yayýmlandý.

Ortak yürütülen çalýþma hakkýnda bilgi veren Þentürk, aktarlarda satýlan kýþ çayý karýþýmlarýnýn içeriklerini tespit etmek amacýyla yola çýktýklarýný söyledi. Kýþ çaylarýnýn içeriklerini morfolojik olarak incelediklerini ifade eden Þentürk, þöyle devam etti:

"Çalýþmamýzýn sonuçlarý, aktarlarda satýlan kýþ çayý karýþýmlarýnda taðþiþ olduðunu göstermiþtir. Pilot bölge olarak seçilen 15 aktarda satýlan 11 farklý kýþ çayý belirledik. Bunlarýn paketlemelerini inceledik. Etiketlerinde yer alan bitkilerin bilgilerini ve isimlerini kontrol ettik. Ýçerikteki bitkileri, morfolojik olarak inceleyerek teþhis ettik. Bunlarý kýyasladýk, karþýlaþtýrdýk, analizimizi yaptýk. Bazý kýþ çayý paketlemelerinin iyi olmadýðýný, bazýsýnýn etiket bilgisinin olmadýðýný, bazýsýnýn etiket bilgisinin eksik olduðunu gördük. Etiket bilgisi eksik kýþ çaylarýnda farklý ve karýþýmlarda yer almamasý gereken bitki parçalarý tespit ettik. Daha da ötesi birçok kýþ çayý karýþýmýnda olmamasý gereken böcek kalýntýlarý, böcek yumurtasý, hatta mantar kontaminasyonu tespit ettik. Etiket bilgilerinde yer alan bitkilerle içerikte yer alan bitkilerin eþleþmediðini gördük."

Vatandaþlarýn kýþ çaylarýný normalde etikette yer alan bilgilere bakarak satýn aldýðýný vurgulayan Þentürk, "Alerjisi olan veya etikette olmayan bitkiyi istemeyen kiþiler bu tür ürünü aldýklarýnda istemedikleri bitkilerle karþýlaþabilirler. Bu açýdan bu karýþýmlar risk taþýyor. Kiþide yarardan çok zarar gösterebilir. Neticede tamamlayýcý ya da destekleyici tedavi olarak baþvurulan aktar ürünleri ve bunlardan en önemlilerinden biri olan kýþ çayý karýþýmlarýnda taðþiþ olduðu görülmüþtür" diye konuþtu.